il becco – Restaurante

Inspirado en Ser un Templo
de la Cocina Italiana

Cada uno de nuestros platillos es una muestra de la alta cocina italiana que solo puede ser lograda con los mejores ingredientes. Como ya es tradición, nos dimos a la tarea de poner en la cava las mejores etiquetas de vino para lograr el maridaje perfecto y la innovación en la selección de vinos únicos en México.

Nuestro Chef Garantiza alta Clase
Sabor y Calidad

Nacido en Dresden Alemania, Tobías empieza su recorrido de aprendizaje gastronómico en Munich, Cannes y diferentes experiencias en Europa, pasando por Bélgica en las cocinas de Roger Souvereyns (2 estrellas Michelin) y encontrando su pasión en la cocina italiana de la mano del renombrado Chef Mario Gamba (2 estrellas Michelin).

Contamos con una Selección
de Vinos Únicos en México

Chef

Tobías Petzold

Con trayectoria internacional Tobías cruza su camino con il becco.

Il Becco elegante y sofisticado

Inspirado en ser un templo de la cocina Italiana

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Nuestro Menú

I NOSTRI PESCI CRUDI

Pescado crudo fresco, brotes, aceite de oliva y diferentes sales

MINESTRONE

Sopa de verduras con nube de arroz

MISTA CON GERMOGLI, PACHINO E FIORI COMMESTIBILI

Ensalada mixta de lechugas orgánicas, tomate uva y brotes

I FRITTI CLASSICI DEL BECCO

Flor de calabaza rellena de queso ricotta y bolita de parmesano

CAPPUCCINO D’ARAGOSTA

Cappuccino de langosta, espuma de papa, parmesano y cenizas de sepia

INSALATA DI BARBABIETOLE E MIELE AL TARTUFO

Ensalada de betabel con miel de trufa

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IL BECCO

Concepto

En IlBecco Reforma hemos logrado renovar un clásico que continúa con la tradición de Osteria y Cantinetta. Cada uno de nuestros platillos es una muestra de la alta cocina italiana que solo puede ser lograda con los mejores ingredientes. Como ya es tradición, nos dimos a la tarea de poner en la cava las mejores etiquetas de vino para lograr el maridaje perfecto y la innovación en la selección de vinos únicos en México. Situados en el recién renovado hotel FourSeasons, sobre Paseo de la Reforma, IlBecco Reforma innova en diseño en un espacio totalmente contemporáneo con una cocina abierta que permite tan solo acercarnos más a la alta cocina. Todo, dentro del más exclusivo ambiente.

¿Qué dicen nuestros clientes de nosotros?

Testimonios

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